Amerika Birleşik Devletleri'ndeki süpermarketler, alışveriş yapanlardan koronavirüs salgını sırasında yeniden kullanılabilir market poşetlerini kapıda bırakmalarını istiyor. Ancak bu torbaların kullanımını durdurmak gerçekten riski azaltır mı?

Ryan Sinclair, PhD, MPH, Loma Linda Üniversitesi'nde doçent Halk Sağlığı Okulu araştırmasının, uygun şekilde dezenfekte edilmediğinde yeniden kullanılabilir market poşetlerinin hem E. coli dahil olmak üzere bakteri hem de virüsler - norovirüs ve koronavirüs için taşıyıcı olduğunu doğruladığını söylüyor.

Sinclair ve araştırma ekibi, marketlere getirilen yeniden kullanılabilir poşet alışverişlerini analiz etti ve test edilen yeniden kullanılabilir poşetlerin %99'unda bakteri ve %8'inde E. coli buldu. Bulgular ilk kez yayınlandı Gıda Koruma Trendleri 2011 yılında.

Olası bakteri ve virüs kontaminasyonu riskini azaltmak için Sinclair, alışveriş yapanlardan aşağıdakileri dikkate almalarını ister:

Koronavirüs salgını sırasında tekrar kullanılabilir market poşetleri kullanmayın

Sinclair, süpermarketlerin gıda, halk ve patojenlerin buluşabileceği başlıca yerler olduğunu söylüyor. tarafından yayınlanan bir 2018 çalışmasında Çevre Sağlığı Dergisi, Sinclair ve araştırma ekibi, yeniden kullanılabilir torbaların yalnızca kontamine olma olasılığının yüksek olmadığını, aynı zamanda özellikle çıkış konveyörleri, gıda tarayıcıları ve bakkal arabaları gibi yüksek temas noktalarındaki patojenleri mağaza çalışanlarına ve alışveriş yapanlara aktarma olasılığının da yüksek olduğunu buldu.

Sinclair, "Yeniden kullanılabilir torbalar, bez torbalar söz konusu olduğunda dezenfektan sabun ve yüksek sıcaklıkta suyla yıkanarak ve gözeneksiz, kaygan plastik modeller hastane sınıfı bir dezenfektanla silinerek düzenli olarak sterilize edilmedikçe, önemli bir halk sağlığı riski oluşturuyorlar" dedi. diyor.

Deri çantanızı da evde bırakın

Markette çantanızla ne yaptığınızı düşünün. Genellikle, ödeme sırasında ödeme sayacına ayarlanana kadar alışveriş sepetine yerleştirilir. Sinclair, bu iki yüzeyin - yüksek hacimli diğer alışverişçilerin temas ettiği - virüslerin insandan insana yayılmasını kolaylaştırdığını söylüyor.

Sinclair, "Bakkal alışverişinden önce, eve döndüğünüzde uygun şekilde dezenfekte edilmesini sağlamak için çantanızın içindekileri yıkanabilir bir torbaya aktarmayı düşünün" diyor. “Ağartıcı, hidrojen peroksit ve amonyak bazlı temizleyiciler, yüzeyleri dezenfekte etmek için en iyiler arasında; ancak çanta derisi gibi malzemelere zarar verebilir, hafifleyebilir veya çatlamalara neden olabilirler.”

Salgından sonra pamuklu veya kanvas alışveriş çantalarına geçin

Polipropilen torbalar, market zincirlerinde satılan en yaygın yeniden kullanılabilir torba türlerinden biri olsa da dezenfekte edilmesi zordur. Hafif, tek kullanımlık plastik torbalardan daha dayanıklı bir plastikten yapılmış olan yapı malzemeleri, ısı ile uygun sterilizasyonu önler.

Sinclair, "Dezenfektanlı püskürtme torbaları, yarıklarda kalan veya kulplarda biriken mikroplara ulaşmaz" diyor. “Yüksek ısıda yıkayamayacağınız veya kurutamayacağınız çantaları satın almayın; en iyi ve kullanımı en kolay olanlar, pamuk veya kanvas gibi doğal liflerden yapılmış kılıflardır.”

Sinclair, "Sızan süt, kümes hayvanları suyu ve yıkanmamış meyveler diğer gıdaları çapraz kontamine edebilir" diye ekliyor. "Mikrop üreme alanlarını sınırlamak için belirli gıda maddeleri için ayrı torbalar belirleyin."

Çantaları dezenfekte etmenin en iyi yolu

Yeniden kullanılabilir market poşetlerini dezenfekte etmenin en iyi yolu nedir? Sinclair, bu yöntemleri kullanarak pazara gitmeden önce ve sonra çanta yıkamanızı önerir:

1. Pamuklu veya kanvas bezleri bir çamaşır makinesinde yüksek ısı ayarında yıkayın ve çamaşır suyu veya Oxi Clean™ gibi sodyum perkarbonat içeren bir dezenfektan ekleyin.
2. Torbaları en yüksek kurutucu ayarında kurutun veya sterilize etmek için güneş ışığını kullanın: yıkanmış torbaları ters çevirin ve kurutmak için doğrudan güneş ışığına maruz bırakın — en az bir saat; sağ tarafı dışarı çevirin ve tekrarlayın. Sinclair, "Güneş ışığından doğal olarak oluşan ultraviyole ışık, virüsler ve bakteriler gibi patojenlerin %99,9'unu öldürmede etkilidir" diyor.

Sağlıklı bakkal hijyen alışkanlıkları

Son olarak, Sinclair şu sağlıklı market hijyeni alışkanlıklarını savunuyor:

• Market alışverişinden önce ve sonra daima ellerinizi yıkayın.
• Dezenfekte edici mendiller veya spreyler kullanarak alışveriş sepeti sepetlerini ve kulplarını sterilize edin.
• Eve döndüğünüzde, alışveriş poşetlerini, yiyecekleriniz boşaltıldıktan sonra dezenfekte edilebilecek bir yüzeye koyun ve hemen plastik poşetleri geri dönüşüm kutusuna atın.
• Dezenfektanların etkili olabilmesi için belirli bir süre yüzeyde kalması gerektiğini unutmayın. Aynı zamanda dezenfektana da bağlıdır. Yaygın amonyak bazlı alışveriş sepeti mendilleri en az dört dakikaya ihtiyaç duyar.